Acudir a un restaurante y esperar encontrar un menú apto para un alérgico es tarea imposible. Por no decir que puede ser una pesadilla: camareros sin saber qué es una alergia y desconocimiento absoluto de los ingredientes presentes en el menú.
Hoy traigo una iniciativa única y novedosa: una guía de restaurantes, hoteles y tiendas para alérgicos.
La web es http://www.specialgourmets.com/ y permite escoger restaurantes y hoteles en función del tipo de alergia que se padece. Por desgracia, no aparece ni un sólo establecimiento en España, lo que es una pena. Este es un buen nicho de mercado al que deberían apuntarse muchos establecimientos: el número de alérgicos crece cada año y somos un grupo de consumidores fiel, desasistido e ignorado.
Por el momento, el único listado que he encontrado con un poco más de información sobre oferta de ocio para alérgicos está en el portal para alérgicos http://www.koiliakos.com/ en su sección de Restaurantes y Alojamientos.
Foto | Michael Connors
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