Hace un tiempo os hablé de la sorpresa que me supuso conocer que los productos cosméticos y de higiene podían contener proteínas de leche aquí: COSMÉTICOS Y APLV
Os traigo más información al respecto. La ha elaborado Immunitas Vera - Associació d'Al.lèrgics Alimentaris i al Làtex de Catalunya. Es exhaustiva y clara para no perdernos en el intrincado mundo de las etiquetas. Un documento imprescindible.
Un alérgico a la leche tiene que evitar tanto la ingestión de proteínas lácteas como el contacto directo con el alérgeno, ya sea un alimento o un producto cosmético.
La información sobre alérgenos en cosméticos la podéis descargar desde nuestro Área de Documentación en este enlace. Detalla la denominación INCI (la usada en las etiquetas de productos cosméticos) relativa a los alérgenos. Esta denominación es poco intuitiva y exige un conocimiento previo para entender lo que pone. Como véis las proteínas de leche aparecen con muchos "nombres" diferentes.
Foto | earl53
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